东莞西点蛋糕面包培训

东莞西点蛋糕面包培训

东莞鸿之运餐饮小吃培训中心是一家正规专业的小吃培训机构，主要进行早餐技术培训、夜宵技术培训、快餐项目培训以及奶茶、蛋糕等休闲小吃项目培训。

数十年实体店师傅 专业培训蛋糕、面包、甜品、包学包会

电话咨询：1 3 6 5 0 1 2 1 0 5 2

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也可直接前往我中心进行实地考察和试味。

培训地址：东莞市常平镇上坑二路102号 （常平木轮火车站后/上坑新天美地花园旁）

二、面包蛋糕培训内容：

1. 各种西点原料和西点制作工艺。

2. 西点设备介绍、使用及维护。

3. 各种系列蛋糕实际操作练习。

4. 各种面包实际操作练习。

5. 开蛋糕店和面包店投资预算及经营分析。

三、面包蛋糕培训方式：

       按照面包蛋糕标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

理论+实操

根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料；能够根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心；能够按照面

点的不同要求，采用揉、抻、搓等手法调制面团；

能够采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状；能够采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。